Злаки, бамбуки, осоки

Растений, относящихся к семейству злаковые, не просто много, а очень и очень много. Ученым известно около 11,5 тысяч дикорастущих и культурных видов злаков, причем 2 из них произрастают в самой Антарктиде - щучка антарктическая и мятлик однолетний.

Злаковые, или мятликовые (Poaceae) - семейство узколистных однодольных растений. Очень обширная и сложная таксономическая группа, объединяющая 777 родов. К этому семейству относятся растения, имеющие большое историческое и экономическое значение, такие, как пшеница, рис, кукуруза, рожь, ячмень, овес, полба, сорго, просо, сахарный тростник, бамбук и множество пастбищных трав. Сообщество этих растений является космополитным, его представителей можно увидеть в странах с самыми различными климатическими условиями – от очень холодных и умеренных - до тропиков. Одни из самых необычных злаков - бамбук и сахарный тростник - произрастают именно в тропических широтах. К злакам относится очень большое количество однолетников, но гораздо больше корневищных многолетних видов.

Переоценить значение растений этого семейства для человечества просто невозможно. На нашей планете злаковыми культурами питаются не только люди, но и животные, птицы, рыбы и даже насекомые! Кроме того, что именно злаки являются одним из самых важных продуктов питания, многие растения этого семейства используются в медицине и косметике, злаковые нашли себе применение в строительстве и химической промышленности, из них изготавливают ткани, бумагу, мебель и различные декоративные аксессуары.

Злаки - один из важнейших компонентов питания человечества, они составляют половину употребляемых нами белков и углеводов.

Зерна дикой пшеницы были обнаружены археологами на стоянках первобытных людей каменного века. Самыми востребованными в кулинарии злаками сегодня являются всем хорошо знакомые пшеница, рис и кукуруза, хотя мировая кухня нашла применение и множеству экзотов из этого семейства, таким как камут, пайза, фарро (эммер), тефф (полевичка абиссинская), чумиза (просо головчатое).

Говоря о злаках, часто упускают из виду декоративные свойства многих представителей этого обширного ботанического семейства, хотя злаки своей строгой и элегантной красотой могут соперничать с более яркими обитателями наших садов и даже выступать основным украшением сада или участка рядом с домом.

Сегодня можно назвать более 200 различных видов декоративных злаков, которые могут претендовать на видное место в растительной композиции. Эти растения обладают удивительной способностью гармонично вписываться практически в любой ландшафт. Злаковые хороши и в одиночных посадках, и в ансамбле со многими другими растениями. Злаки размещают в рокариях и на альпийских горках, они отлично смотрятся и у декоративного прудика, и в обрамлении границ клумб и садовых дорожек.

Злаки бывают однолетние и многолетние, теплолюбивые и морозоустойчивые, отличаются они и по высоте и скорости разрастания. Большая часть из них не может похвастаться привлекательностью своих цветков, эти растения ценятся за окраску (однотонные, полосатые, окаймленные, желтые, коричневатые, розовые, бордовые и пр.) и форму листьев. Чаще всего их декоративность проявляется после разрастания куртины. С их помощью можно создавать оригинальные и очень эффектные садовые композиции даже на бедных почвах. Наиболее оригинальные и популярные декоративные злаки: овсяница голубая, погонатерум просовидный, сетария итальянская, ячмень гривастый, зайцехвост, кортадерия, мискантусы, хасмантиум широколистный, императа цилиндрическая, овсец живородящий,

Сад злаковых трав – одна из популярных разновидностей натургардена. Такой вид сада в природном стиле не требует кропотливого ухода, выдерживает практически любые капризы природы и может существовать много лет. Сад злаковых трав особенно красив поздней осенью и зимой, когда большая часть растений в наших широтах уже отцвела.

Создать в своем саду оригинальную злаковую клумбу или найти место для декоративных злаков в уже существующих у вас цветочных сообществах совсем нетрудно. Просто стоит больше узнать о видах, условиях выращивания и правилах комбинирования декоративных трав и злаков.