Огурцы
листья винограда.
Заливка:
1 л воды,
300 мл яблочного сока,
по 50 г соли и сахара.
Огурцы обдать крутым кипятком, а затем холодной водой. Каждый огурчик завернуть в виноградный лист и плотно уложить в трехлитровую банку. Троекратно залить кипящей заливкой. Закатать. Листья винограда сохраняют зеленый цвет огурчиков и придают им особый вкус.