Цветы «Города вечной весны»

Разноцветье трав, мириады цветов украшают бренный мир.

Нгуен Зы «Беседа в Ким-хоа о поэзии» (XVI век)

Город Далат – столица провинции Ламдонг, находящейся  на центральном нагорье Вьетнама, в 308 км к северо-востоку от Хошимина. Далат уютно расположился на плато Лангбанг на высоте 1475 метров над уровнем моря.  Один из возможных переводов значения его имени - «река племени Лат», по имени народности когда-то населяющей эти места. За свою не столь уж и длинную историю Далат приобрел и несколько неофициальных названий: «Маленький Париж», «Город вечной весны», «Город тысячи цветов», «Швейцарские Альпы во Вьетнаме». 

Далат был построен французскими колонизаторами, искавшими спасения от летней вьетнамской жары. История развития Далата берет свое начало в 1887 году, когда  французский врач и ученый Александр Йерсин порекомендовал колониальным властям устроить тут курорт. В 1907 году здесь появилась первая гостиница, а общий облик города сформировался уже к 1917 году. 

Сегодняшний Далат – это, прежде всего, высокогорный курорт, любимое место отдыха не только местного населения, но и иностранных туристов. Таковым его сделали уникальные климатические условия:  температура здесь, как правило, не поднимается выше +26 градусов и не опускается ниже +10, благодаря расположению города в окружении многочисленных озер, водопадов, вечнозеленых хвойных лесов и естественных природных парков. Даже когда во Вьетнам приходит сезон дождей, в Далате почти всегда солнечно. Отсюда и приобрел Далат имя «города вечной весны». 

По своей архитектуре Далат напоминает старинный французский городок (не зря же его строили французы!), в центре Далата можно даже увидеть точную копию Эйфелевой башни – правда, совсем крохотную. Именно так Далат получил имя «Маленький Париж». Просто счастье, что во время войны с США город по молчаливому соглашению всех сторон практически избежал серьезных разрушений. 

Далат расположился на необыкновенно живописных холмах, покрытых сосновыми лесами. По всему городу растут различные виды хвойных, особенно распространены здесь сосны, араукарии и кедры.  «Разбавляют» это буйство зеленого цвета «коралловые деревья» или «эритрина - петушиный гребень», ярко красные соцветия которого напоминают собой поникшие петушиные гребешки. Изобилующий парками и цветниками город выглядит необыкновенно праздничным. Прогуливаться по его извилистым дорожкам, причудливо петляющим между постройками, непередаваемое удовольствие. 

Далат - город огромного количества гостиниц, коттеджей и вилл, построенных в самых различных архитектурных стилях. Это смешение стилей придает городу особый шарм и незабываемый колорит. Часть вилл построены полностью из дерева и очень напоминают собой шале горной Швейцарии. Вот тут-то и открывается секрет еще одного имени Далата - «Швейцарские Альпы во Вьетнаме». 

Благоприятный климат способствует садоводству. Местная промышленность в основном представлена предприятиями, занятыми в области производства растительной продукции, ведь в Далате можно выращивать практически все европейские цветы, фрукты и овощи. Французы в свое время начали выращивать здесь виноград, и сегодня здесь делают лучшее во Вьетнаме вино по французским рецептам. Наиболее известной маркой вьетнамского красного сухого вина является Dalat Superior. Именно его подают иностранным гостям Вьетнама на официальных государственных приемах и встречах почетных гостей. Наследием французских колонизаторов являются и кофейные плантации. Сегодня кофе стал одним из любимейших напитков жителей Вьетнама. Ими даже изобретен свой собственный способ его приготовления. 

Далат славится и своими богатыми круглогодичными урожаями клубники и шелковицы, и, конечно же, своими цветами - орхидеями, гортензиями, фуксиями, розами, лилиями, камелиями. Славится в цветочном мире своими улучшенными свойствами и вьетнамская петуния. Среди роз, выращиваемых в Далате, наиболее известен сорт Роза Далата, а также Princess Grace of Monacc и желтая роза Жозефина. Далат в последние годы стал главным вьетнамским производителем и экспортером цветов  - ежегодно поставляется более 500 миллионов цветов во многие страны региона, в том числе в Японию, Тайвань, Малайзию, Гонконг, Сингапур и Новую Зеландию. Именно в Далате проходят крупные цветочные выставки, как местные, так и международные. Вот с этим фактом связано еще одно имя Далата – «город тысячи цветов». Цветы вообще играют очень важную роль в жизни каждого вьетнамца, живые цветы  можно встретить буквально повсюду и в любой день года.  Во многих городах Вьетнама есть даже специальные цветочные рынки, которые начинают  свою работу перед рассветом, чтобы покупатели могли купить самые свежие цветы и украсить ими священные алтари духов предков, жилые помещения, рестораны,  офисы и магазины. 

Из существующего обилия цветов вьетнамцы особо  выделяют четыре вида: волшебные орхидеи, магические лотосы, алые соцветия цветущего персика и прекрасные хризантемы, эти виды цветов символизируют во Вьетнаме четыре сезона погоды. Жители Вьетнама настолько искусно украшают этими цветами свои дома, что даже профессиональные флористы  найдут чему  поучиться. 

Далат может с гордостью похвастаться своими достопримечательностями – как природными (озерами и водопадами, сосновыми рощами и кофейными плантациями, виноградными садами), так и архитектурными и культурными. Мы же с вами совершим небольшую прогулку по знаменитому «Парку цветов» Далата. 

«Парк цветов» (Выон Хоа Далат) открылся в 1966 году и сегодня считается одним из Ботанических садов, в нем насчитывается более 300 видов цветущих растений. Весьма значительная по размеру территория «Парка цветов» представляет практически все виды цветов, произрастающих на территории Вьетнама. 

На входе в этот восхитительный сад находятся высокие арки, хорошо видные издалека и сплошь увитые цветущими ипомеями. Пройдя в своды этих арок, мы попадаем в настоящую сказку – яркое море миллионов живых цветов, источающих просто одурманивающие сладкие ароматы. 

Вытянутые аллеи сада предлагают нам поближе познакомиться и полюбоваться  его обитателями. Вот перед нами розовые и белые цветки представительницы семейства каперсовых -  клеоме, а здесь покоряют своими размерами махровые календулы сорта «Гейша». Петунии веселыми стайками расцвечивают собой полотно этой огромной цветочной картины. На аллее деревьев царствуют пышные баугинии (орхидейное дерево из семейства бобовых), а аллея лиан просто поразит вас роскошными экземплярами  тунбергии майсурской из семейства акантовых. Разноцветные кустики брунфельзии  из семейства пасленовых пристроились вдоль дорожек парка, не только украшая их своими сиреневыми, белыми и голубоватыми цветочками, но и внося свою ощутимую лепту в наполнении воздуха восхитительным ароматом. 

Но несомненными фаворитками этого цветочного царства являются древовидные гортензии, фуксии и орхидеи.  В специально возведенных теплицах, оборудованных системами водоснабжения и вентиляции,  можно полюбоваться на всевозможные виды орхидей, самых немыслимых оттенков и цветов.  Всего во Вьетнаме произрастает около 2 500 видов орхидей. Самую богатую коллекцию драгоценных и редких видов орхидей Вьетнама можно увидеть именно в Далате.  Одна только оранжерея цимбидиумов может свести с ума даже весьма пресыщенных цветочных гурманов. В ней представлены самые разные сорта этой самой крупной и самой известной из орхидных представительниц Юго-Восточной Азии - с кремовыми, бежевыми и лососевыми соцветиями. В этом царстве красоты и покоя в затененных помещениях теплиц блаженствуют величественные орхидеи, комфортно расположив свои стебли в кусках стволов коксовых пальм или устроив их в терракотовых горшках с большим количеством вентиляционных отверстий.  

Бонсаи всех видов и размеров также уютно расположились как на открытых территориях сада, так и в его оранжереях. Каких только причудливых «конструкций» тут ни увидишь! Можно рассматривать часами! Вообще искусство выращивания карликовых взрослых деревьев – одна из характерных традиций культуры Вьетнама. Коммерческим выращиванием бонсай занято очень значительное количество населения.  Во Вьетнаме бонсай можно встретить практически в каждом доме повсеместно, даже в какой-нибудь уж совсем немудреной хибарке у входа обязательно будет красоваться какой-нибудь горшочек с бонсай. Бонсай – непременный  элемент украшения гостиниц, магазинов и офисов.

Попав во Вьетнам из Японии,  бонсай претерпел существенные изменения и сегодня японский и вьетнамский стили бонсай довольно не похожи друг на друга. Во вьетнамском бонсай деревца в три раза больше, чем в японском, да и сам стиль более свободный. Вьетнамский бонсай использует тропические деревья, которые помещены не в грунт, а на миниатюрных скалах, корни растения погружены в воду, постоянно находящуюся  в поддоне, что упрощает  полив. 

Посетители «Парка цветов» могут приобрести в  торговых павильонах цветы во всевозможных видах - в виде семян, луковиц, ростков или купить уже цветущие растения в горшках, причем за очень и очень скромную цену. 

Кроме цветов в парке находится множество фонтанов, а также различных фигурок животных, сделанных из живых цветов. «Парк цветов» живым ковром спускается к озеру Сюан Хыонг, являющемуся последним штрихом этого фантастического пейзажа. 

Весь Далат поражает такой зеленью и чистотой, какую не встретишь больше нигде во Вьетнаме. Если добавить к этому полное отсутствие изнуряющей жары и чистейший горный воздух, становится ясно, почему этот город стал излюбленным местом отдыха многих иностранных туристов и самой волшебной мечтой всех вьетнамских влюбленных - по количеству свадеб Далат занимает первое место во Вьетнаме.

Фото автора