Три вида капусты - летние подкормки и уход

https://vk.com/krasnoe_zelyonoe

У разных видов капусты разные требования к уходу. Сейчас вы узнаете, почему не растут головки цветной и брокколи, а кочаны белокочанной получаются мелкими.

Цветная капуста: нет головок без бора, магния и молибдена

Этот вид капусты – самый капризный. В начале лета, когда у капусты вырастает 5-7 настоящих листьев, начинается формирование головки. Важно не упустить этот значимый период.

У цветной капусты очень слабые корни (самая слабая корневая система из всех капуст), поэтому она очень требовательна к поливу. Конечно, всю капусту, но особенно цветную, желательно мульчировать и не жалеть воды.

Капуста цветная

Капуста цветная

График подкормок

Для цветной капусты очень важны два основных элемента – азот и калий. Азот содержится в зеленом удобрении. Можно «баловать» капусту и настоем биогумуса, а можно взять какие-то другие азотсодержащие удобрения, которыми вы привыкли пользоваться.

1. Зеленым удобрением кормлю цветную капусту в начальный период роста с периодичностью 7-10 дней. Пока корневая система у нее еще слабовата, то и питательные вещества из почвы она «берет» хуже, чем другие капусты.

2. Когда я увижу, что головки завязались, и они растут, зеленое удобрение начну давать реже - буду чередовать подкормку зеленым удобрением с настоем золы (1 раз в 14 дней). В этом случае мы даем капусте достаточное количество калия. Тогда головка будет нарастать полноценно. Настой золы делаю так: 250 мл золы размешиваю в 10 л воды, настаиваю 2-4 дня, перемешиваю и поливаю капусту только по влажной почве.

Делаю 2-4 таких подкормки за сезон.

3. Головка может не сформироваться в том случае, если в почве недостаточно микроэлементов. Для цветной капусты принципиальное значение имеют бор, магний и молибден. Если не хватает молибдена, головка вообще не образуется.

Чем можно пользоваться для восполнения дефицита этих элементов в почве? Есть удобрение Маг-Бор. Для восполнения нехватки молибдена можно взять удобрение Молибден в хелатной форме. Можно применять комплексное органо-минеральное удобрение, в составе которого имеется молибден. Например, Чародей «Универсальное». Читайте информацию на упаковке к любому комплексному удобрению - если в составе молибден есть, то вместо зеленого удобрения можете покормить цветную капусту им.

Брокколи: избыток азота все погубит

Капуста брокколи

У брокколи тоже не очень сильная корневая система, но все-таки она намного глубже и мощнее, нежели у цветной капусты. Здесь важно не переборщить с азотом, потому что брокколи активнее и полнее усваивает его из подкормок, нежели цветная. Если азота будет больше, чем нужно, то мы можем получить не очень приятный эффект: капуста стремительно развивается, а ее ножка, на которой находится основное соцветие, не успевает за ростом головки, и в итоге она растрескивается внутри. И когда мы срежем большую центральную головку, то увидим, что стебель полый внутри. Тогда влага от осадков и полива будет попадать в полость стебля, и капуста начнет подгнивать. В этом случае мы боковых головок уже не получим. А это всегда дополнительный урожай, и он часто бывает очень даже существенный.

График подкормок

1. Брокколи тоже кормлю зеленым удобрением и настоем золы, но зеленое удобрение даю реже, чем цветной капусте – в начальном периоде роста 1 раз в 14 дней. После появления головки им больше не подкармливаю.

2. Настой золы для брокколи стратегически важен и нужен – это источник жизненно необходимого для нее калия. Подкармливаю с периодичностью 1 раз в 10-14 дней.

3. Что касается микроэлементов, то для брокколи очень важен магний. Из-за его нехватки головка может получиться не очень хорошего качества. Будьте внимательны, и немного подкормок с удобрением, содержащим магний, если в почвах его недостаточно, все же сделайте.

Капуста белокочанная: воды не жалеть

Капуста белокочанная

У этой капусты мощная корневая система, и она требует огромного количества воды, особенно если мы выращиваем сорта, которые должны сформировать большие кочаны.

Особенности подкормок

• Ранние сорта можно кормить очень умеренно. Я на начальном этапе развития зеленым удобрением пользуюсь, но потом капуста формирует кочан и без дополнительного питания.
• Капусту поздних сортов, которые формируют крупные мощные кочаны, нужно подкармливать. Ей понравится зеленое удобрение, настой биогумуса. Иногда, может быть 2 раза за сезон, можно ее подкармливать органо-минеральным удобрением для того, чтобы дать все микроэлементы. Хотя его может заменить настой золы. В нем содержится огромное количество микроэлементов в доступной форме. Главное, чтобы почва под капустой была влажная. Из сухой растение не может добыть себе питание.

Избыток азота и недостаток калия вызывает гнили и плохое хранение белокочанной капусты поздних сортов.

Архиважный момент – вредители

Кто только на капусту не нападает… Для борьбы со всеми вредителями, кроме слизней, пользуюсь тремя биопрепаратами: Фитоверм, Лепидицод, Битоксибациллин.

Имейте в виду – чтобы Фитоверм работал эффективно и экологично, нужно знать некоторые его особенности. Посмотрите ролик «Фитоверм. Что нужно знать садоводу о нем» на моем YouTube-канале.

Что касается слизней – это вредители, которые очень сильно досаждают, и на них не действуют стандартные препараты. Приходится использовать гранулированные препараты, действующее вещество которых Метальдегид (например, Слизнеед). Но я использую их особым образом и в специальной таре (также найдете ролик на эту тему на моем YouTube-канале).

Яичная скорлупа против слизней

Круглый год я собираю яичную скорлупу. Однако как источник кальция ее не рассматриваю - очень уж медленно она разлагается в почве. Но она неплохо работает на капусте против слизней, хоть и с некоторыми оговорками.

• Эффективно работает только для белокочанной, краснокочанной, брокколи и цветной капуст. К пекинской, кольраби и Пак-чой слизни готовы идти через любые тернии, и скорлупа их не останавливает.
• Скорлупы нужно много.
• Она должна быть сухой, а фракция средняя. Крупную слизни легко обходят, а мелкая их в прицепе не останавливает.
• Посыпать всю почву вокруг капусты нужно довольно густо и сразу после посадки. Нужно следить, чтобы листья не лежали на земле.
• По мере роста «ограждение» подсыпать. Смотреть, чтобы не возник «мостик» в виде листа или сорной травы, по которому слизни могут перебраться в обход «заграждения».

Фото автора

«Огород. Сад. Цветник» (Спецвыпуск «Кулинарная школа «Скатерти-самобранки», 2022 г.)