Гибискус кислый – свежие цветки,
сахар,
шампанское.
Открытые цветки гибискуса покрывают сахарной глазурью (пропитывают сахарным сиропом) и помещают на дно бокала для шампанского. Когда вы начнете наливать шипучий напиток в бокал, сахар растворится и насытит вино прекрасным оттенком розового цвета.
Цветки гибискуса кислого (Hibiscus acetosella) мало влияют на вкус напитка, но придают ему красивый цвет.